El Servicio de Producción y Distribución de Agua Potable está sujeto a una regulación y fiscalización directa por parte de la Superintendencia de Servicios Sanitarios (SISS) respecto a los estándares de calidad.
SASIPA posee la concesión para la producción y distribución de agua potable otorgada por la SISS, y uno de sus objetivos estratégicos es cumplir con los estándares SISS de calidad en la distribución. La fiscalización de la SISS abarca tanto el proceso de desinfección del agua como el control operativo, ya que el área de producción realiza muestreo semanal de agua potable según lo exigido por el ordinario SISS N° 2560/junio 2009 para el control de calidad del agua potable.
Asimismo, SASIPA realiza la validación de la calidad a través del laboratorio microbiológico de control interno, cuyas técnicas analíticas se basan en el Manual SISS para agua potable, e incluso emite juicios técnicos para verificar el cumplimiento de parámetros críticos, como los niveles de cloruro, asegurando que se cumplen los estándares para el consumo humano dentro del área concesionada.